> FB Twitter instagram youtube linkedin طريقة عمل تشيكن ألاكييف الأوكرانية جريدة أخبارك
منوعات

طريقة عمل تشيكن ألاكييف الأوكرانية

12616930921631798857

مقادير تشيكن ألاكييف الأوكرانية

2 صدر دجاج كاملة.

2 ملعقة كبيرة زبد بدرجة حرارة الغرفة.

فص ثوم مهروس.

رشة ملح.

رشة  فلفل أسود.

2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.

بيض.

بقسماط مطحون.

15855478531631798859

طريقة تحضير دجاج ألاكييف

يخلط الثوم المهروس والزبد والبقدونس وتخلط المكونات جيدا في وعاء كبير.

توضع الحشوة في نايلون وتدخل إلى الفريزر لمدة حوالي 10 دقائق حتى تتماسك.

توضع صدور الدجاج بين طبقتين نايلون وتدق حتى تصبح رقيقة.

يتبل الدجاج بالملح والفلفل الأسود.

توزع حشوة الثوم والبقدونس والزبدة في كل قطعة من الدجاج، وتلف بإحكام حتى لا تخرج منها الحشوة.

يلف الدجاج الملفوف بالخليط في البقسماط المطحون.

يغمس الدجاج في البيض ثم المخبوزات حتى يتغطى بها جيدا.

يسخن زيت القلي ويوضع فيه الدجاج المتبل والمغطى بالبقسماط والبيض.

يقلب الدجاج في الزيت حتى يصبح لونه ذهبيا من الجانبين.

يوضع الدجاج في طبق التقديم.

يزين الدجاج بالبقدونس.

يقدم الدجاج مع الأرز الأبيض، والسوتيه.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى