أشياء تجعل البيض سام وغير صالح للاستخدام تعرف عليها
منوعات

أشياء تجعل البيض سام وغير صالح للاستخدام تعرف عليها

أشياء تجعل البيض سام وغير صالح للاستخدام تعرف عليها، تهتم كل ربة منزل بصحة أبنائها ونظافة منزلها وخصوصا بعد ظهور فيروس كورونا فأصبحت كل ربة منزل تسعى للمحافظة على كل التفاصيل وغسل وتعقيم كل الأدوات والمحافظة على سلامة كل شئ ولكن فى بعض الأحيان المحافظة الزائدة عن اللازم تتحول إلى نتيجة عكسية وتسبب مخاطر صحية وتفقد الطعام فائدته الغذائية .

أشياء تجعل البيض سام وغير صالح للاستخدام تعرف عليها :

البيض

أوضح رئيس المؤسسة العلمية للثقافة الغذائية بالمعهد القومي للتغذية أن كثيرا من ربات البيوت عند شراء البيض تقوم بغسلة وتجفيفة ثم تخزينه وقال أن هذا الأمر غير صحى تمام وفى غاية من الخطورة أنها تسبب تلف البيض لان البيض له طبقة رقيقة للغاية خارج القشرة لا يمكن للعين المجردة أن تراها، و بغسل البيض قبل حفظه في الثلاجة فا عند غسله تقوم ربة المنزل بازالة هذه الطبقة ومن ثم تتعرض البيضة من الداخل الى التلوث والإتلاف ومن الممكن أن تتفاعل البيضة مع مكونات أخرى خارجية مما يجعلها فاسدة أو سامة وغير صالحة للاستخدام .

 ولتنضيف البيض وعدم تعرضه للتلف يجب تخزينه جاف ثم غسله قبل الطهي مباشرة، ويمكن إضافة خل له أثناء السلق حيث أن تركيز زجاجة الخل المتوافرة في الأسواق 5.5 % فا يجب وضع غطاء خل واحد على كوب مياه ويمكن ايضا استخدام الغسل فى غسل الخضراوات والفاكهة بعد وضعها فى إناء وغسلها جيدا بالمياة .

اقرأ أيضا :الـ”سترتش ماركس”: طلعت ما بتظهرش للبنات بس

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى