خطوات تحضير الكنافة بالكريمة والمكسرات بطريقة الحلواني
منوعات

خطوات تحضير الكنافة بالكريمة والمكسرات بطريقة الحلواني

خطوات تحضير الكنافة بالكريمة والمكسرات بطريقة الحلواني، تبحث العديد من النساء عن طرق صناعة الحلويات مثل طريقة الحلواني في أعدادها خاصة طريقة عمل الكنافة بالكريمة أو القشطة ويرجع السبب أنها من الحلويات المفضلة لدى الكثير من الأشخاص وهي من أنواع الحلوى الخفيفة والتي تصلح أيضا للأطفال ويوجد عدة طرق لتحضير الكنافة وتخلفت من بلد إلى أخرى ومن خلال هذا المقال سوف نعرض لكم خطوات تحضير الكنافة بالكريمة والمكسرات بطريقة الحلواني.

خطوات تحضير الكنافة بالكريمة والمكسرات بطريقة الحلواني

الكنافة بالكريمة والمكسرات

المكونات:

  • نصف كيلو من الكنافة.
  • 2 كوب من الحليب.
  • نصف كوب من القشطة.
  • كوب من السمن البلدي.
  • نصف كوب من السكر الأبيض الناعم.
  • ملعقتين من النشا.
  • ملعقتين من الكاسترد.
  • باكيت فانيليا.

لتحضير الشربات:

  • نصف كوب من السكر الأبيض الناعم.
  • كوب من الماء.
  • ملعقة صغير من عصير الليمون.
  • ملعقة صغيرة من ماء الورد.

طريقة التحضير:

  • في البداية نقوم بتحضير الشربات من خلال وضع السكر في إناء وإضافة المياه ووضعهم على النار حتى يبدأ الغليان ثم أضافت الليمون وماء الورد وتقليبه حتى يذوب السكر في المياه ويتغير القوام ويصبح متماسك نرفعه من على النار ثم نتركه حتى يبرد.
  • نبدأ في تحضير الكريمة من خلال خلط الحليب والسكر والنشا والكاسترد ووضعهم على النار ونبدأ في التقليب حتى تمام خلط المكونات سوياً ثم نرفعها من على النار ونضيف إليها ملعقة القشطة حتى نحصل على قوام الكريمة.
  • تحضير الكنافة في البداية نحتاج إلى صينية وندهنها بالسمن البلدي ونبدأ في تسيح السمنة ثم أضافتها على الكنافة وخلطها جيداً حتى تتشرب الكنافة السمنة ونقسمها إلى قسمين متساويين.
  • نضع القسم الأول من الكنافة في الصينية ونفرده بشكل جيد بالضغط عليه حتى يتماسك ونقوم بوضح الكريمة فوقها وفردها بشكل متساوي ثم نضع القسم الآخر من الكنافة على الحشو ونضغط عليها ببطء حتى لا تحرج الكريمة من الأطراف.
  • الخطوة التالية نقوم فيها بوضح كوب السمنة البلدي المتبقي على وجه الكنافة ونضيف المكسرات التي نفضلها ونضعها بالفرن على درجة حرارة 180 في الفرن ونتركها لمدة 20 دقيقة.

اقرأ أيضا: خطوات تحضير بسبوسة الفنجان بالتفصيل بأبسط المكونات

زر الذهاب إلى الأعلى