> FB Twitter instagram youtube linkedin طريقة عمل الشاورما زي المحلات جريدة أخبارك
منوعات

طريقة عمل الشاورما زي المحلات

طريقة عمل الشاورما زي المحلات، الشاورما من أكثر الأطعمة السورية المفضلة لدى الكثيرين وخاصة المصريين، وذلك بفضل مذاقها الجيد واللذيذ وبالتالي إتقان ربات البيوت في طريقة تحضيرها.

إليكم طريقة عمل الشاورما بما يتماشى مع الشيف نجلاء الشرشبي.

طريقة عمل شاورما اللحمة

مقادير شاورما اللحمة

  • قطع
  • ملح وفلفل.
  • ملعقة صغيرة كزبرة جافة.
  • ملعقة صغيرة من الزنجبيل الناعم.
  • نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
  • نصف ملعقة صغيرة هيل ناعم.
  • ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
  • ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
  • نصف ملعقة صغيرة سبع بهارات.
  • ملعقة كباب صينية.
  • ملعقة صغيرة كمون.
  • 4 ملاعق كبيرة خل.
  • شرائح البصل والطماطم والفلفل.
  • نفط.
  • طحينة للتقديم.
  • بقدونس مفروم.
  • خبز القيصر.

طريقة تحضير الشاورما

  • تقلب جميع البهارات والخل مع اللحم ، وتترك داخل الثلاجة لتتبل لمدة ساعتين على الأقل.
  • خذ مقلاة غير لاصقة وأضف الزيت إليها.
  • نضع اللحم مع الاستمرار في التحريك حتى يدخل اللحم مرحلة النضج.
  • يُضاف البصل والفلفل وشرائح الطماطم مع التحريك جيدًا حتى ينضج تمامًا.
  • أضيفي ملعقتين كبيرتين من الطحينة إلى الشاورما وقلبي
  • رفع الشاورما عن الدفء ونضيف البقدونس المفروم ونقلب.
  • شاورما مليئة بخبز القيصر و تقدم.

16955084401596205399

 طريقة عمل الشاورما لحمة

  • فتة
  • لحم مقطع.
  • أرز.
  • محمص يعيش.
  • ثوم.
  • صلصة طماطم.
  • بهارات.
  • كمون.
  • خل.
  • مرق.
  • ملح
  • فلفل اسود
  • الكزبرة الخضراء.
  • زيت.

طريقة شاورما لحمة فتة

  • على الموقد نضع الأرز مع الزبدة وورق الغار والهيل والسمن والمرق والملح والفلفل ونتركه على نار القهوة حتى ينضج
  • نقطع الخبز إلى مكعبات ونقلى بالزيت الساخن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً
  • تقلى شرائح اللحم مع قليل من الزيت الساخن ثم يضاف العصير مع الخل والملح والفلفل
  • يُضاف الأرز المطبوخ إلى وعاء اللحم ويُضاف الخبز المحمص ويُحرّك جيدًا

7085573081571303828 1

طريقة عمل الشاورما لحمة عربي

مقادير الشاورما لحمة عربي

  • نصف كيلو شرائح لحم.
  • خلطة الشاورما.
  • بصل مبشور.
  • ملح.
  • فلفل اسود.
  • كوب بصل.
  • كوب فلفل حلو.
  • زيت نباتي.

طريقة تحضير شاورما لحمة عربي

  • اخلطي اللحم بخليط الشاورما والبصل المبشور والملح والفلفل الأسود.
  • – يوزع الخليط في صينية مدهونة بالزيت.
  • اترك اللحم ليذوب.
  • – يقلب البصل والطماطم والفلفل داخل الزيت.
  • غالبًا ما يضاف الملح والفلفل الأسود.
  • – نضيف شرائح اللحم ونقلب مع كل الخليط.
  • – مغرفة وتقدم مع الخبز اللبناني.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى