> FB Twitter instagram youtube linkedin طرق مبتكرة لإعداد الكيك داخل المنزل جريدة أخبارك
منوعات

طرق مبتكرة لإعداد الكيك داخل المنزل

تحرص الكثير من النساء وربات البيوت على البحث عن كل ما هو جديد في عالم صناعة الحلوى ، وخاصة صناعة “الكيك” داخل المنزل ، مع الرغبة في جعل أسرهن سعيدة وسوف نعرض لكم احدث الطرق لعمل الكيك في المنزل وهي طريقة الشيف مروى مهنا في برنامجها “شكل ولون” المعروض على شاشة “سي بي سي سفرة“.

كيكة البطيخ

  • بطيخة سليمة خالية من القشر.
  • كريمة مخفوقة باردة.
  • لوز مقشر نصفين.
  • عنب.
  • توت مشكل.
  • خوخ متقطع مكعبات.

طريقة تحضير كيكة البطيخ

  • – نقوم بتزينها بالكريمة المخفوقة.
  • – ونضيف الفواكه المختلفة وتقدم​.

كيكة صخرة الشيكولاتة

  • 10 من صفار بيض.
  • 50 من جرام سكر.
  • 50 من جرام ماء.
  • 300 من جرام من الشيكولاتة سايحة.
  • 350 من جرام دقيق.
  • 50 من جرام كاكاو.
  • 10 من جرام بيكينج بودر.
  • 10 من أبيض بيض.
  • 2 من جرام ملح.
  • 50 من جرام سكر.

للتزيين

  • 250 جرام شيكولاتة جناش.
  • 250 جرام شكيولاتة مبشورة.

مبتكرة لإعداد الكيك داخل المنزل 1

طريقة تحضير كيكة صخرة الشيكولاتة

  • – قومي لخفق صفار البيض جيدا مع الفانيليا.
  • – في طاسة على النار ضعي 200 جم سكر مع الماء، ليصبح مكرمل أبيض.
  • – اضيفي الكراميل إلى الخليط.
  • – اخلطي البيكينج بودر مع الدقيق مع الكاكاو، ثم اضيفي البيض والكراميل، واستمري في الخفق.
  • – لعمل المارينج اخلطي بياض البيض والملح والسكر، حتى يصبح كريمة بيضاء هشة، ضعيها على العجين، ثم ضعيها في قالب فرن مدهون بالزبدة، وادخليها فرن ساخن حتى تنضج.
  • – قومي بتزينيها بالشيكولاتة الجناش والمبشورة.

13576810461630307257

مقادير عمل كيكة غير مخبوزة

  • كوب ونص بسكويت.
  • ربع كوب شوفان.
  • نصف كوب بندق مجروش.
  • علبة لبن مكثف محلى.
  • 4 ملعقة كبيرة زبدة.
  • كوب لبن.
  • 2 كوب شيكولاتة مبشورة.

20540189791630307255

طريقة تحضير كيكة غير مخبوزة

  • – ضعي مكعبات زبدة على النار، ثم اسكبي عليها اللبن المكثف المحلى، وارفعيه عن النار، بمجرد أن تسيح الزبدة.
  • – ضيفي الشوفان والبسكويت المكسر والبندق المجروش وقومي بالتقليب جيدا.
  • – ضعي زبدة مع اللبن واتركيهما حتى تسيح الزبدة على النار، ثم ضيفي الشيكولاتة المبشورة، واستمري في التقليب حتى تسيح الشيكولاتة.
  • – اسكبي الشيكولاتة على البسكويت في الصينية، ثم ادخليها الثلاجة حتى تجمد ثم قدميها مقطعة.

 

 

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى