> FB Twitter instagram youtube linkedin طريقة عمل الجمبري في المنزل جريدة أخبارك
منوعات

طريقة عمل الجمبري في المنزل

وإليكم طريقة عمل الجمبري على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي.

مقادير عمل الجمبري المقشر

  • – 500 جرام جمبري مقشر.
  • – ملح.
  • – فلفل أسود.
  • – كمون حسب الرغبة.
  • – 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون.
  • – 6 فصوص من الثوم.
  • – ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • – ملعقة كبيرة ونصف زيت زيتون.

طريقة تحضير الجمبري المقشر

  • – نقوم بتحمير الثوم داخل مقلاة بها زبدة ثم يضاف الليمون.
  • – يتبل الجمبري بالملح والفلفل والكمون، ثم يضاف للصوص السابق حتى يصبح وردي اللون، ويُقدم.

مقادير عمل مكرونة بالجمبري

  • مكرونة
  • جمبري
  • بصل
  • ثوم
  • فلفل ألوان
  • جزر
  • ملح
  • فلفل
  • أعشاب
  • كريمة لباني
  • زيت ذرة

طريقة تحضير مكرونة بالجمبري

  • – قومي بفرم البصل والتوم جيدا وضعيهم في طاسة بها زيت ساخن على النار مع أعشاب مفرومة.
  • – أضيفي الجمبري ثم المكرونة المسلوقة والفلفل الألوان والكريمة اللباني، وقلبيها قليلا على النار ثم قدميها.
الجمبري
الجمبري

طريقة تحضير خضار بالجمبري

  • جمبري
  • بصل
  • ثوم
  • كوسة
  • فلفل رومي
  • شطة
  • بسلة
  • جزر
  • أعشاب
  • عصير ليمون
  • ملح
  • فلفل
  • زيت ذرة

طريقة تحضير خضار بالجمبري

  • – قومي بفرم البصل وضعيه في طاسة على النار بها زيت ساخن.
  • – قومي بتقطيع الكوسة مكعبات صغيرة وأضيفيها للطاسة، وكذلك الفلفل الألوان وقليل من الأعشاب وملح وفلفل.
  • – ثم ضعي الجمبري في الطاسة وعليه البسلة والجزر ثم الطماطم المكعبات مع قليل من الشطة وعصير الليمون وقليل من الماء ثم غطيها واتركيها لتنضج.
الجمبري
الجمبري

الجمبري المقلي

  • كيلو جمبري مقشر.
  • ملعقة كبيرة نشا.
  • كوب ونصف دقيق.
  • ملعقة كبيرة بكينج بودر.
  • ملعقة كبيرة خل أبيض.
  • بيضة.
  • 2 ملعقة كبيرة ليمون.
  • ملعقة صغيرة كمون.
  • ملعقة صغيرة ثوم بودر.
  • ملعقة صغيرة بصل بودر.
  • ملعقة صغيرة بابريكا.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • 3 ملاعقة كبيرة بقدونس مفروم للتزيين.
  • زيت نباتي للقلي.

طريقة عمل الجمبري المقلي

  • – يغسل الجمبري ويوضع في وعاء.
  • – يزال العرق الخلفي من ظهر الجمبري.
  • – يضاف إليه الخل والليمون والكمون والثوم والبصل البودر والبابريكا ويقلب جيدًا.
  • – يوضع الجمبري بالتتبيلة في الثلاجة لمدة ساعتين.
  • – بعد خروج الجمبري من الثلاجة، يوضع البيض والملح والفلفل على الجمبري ويقلب الخليط.
  • -يوضع الدقيق والنشا والبكينج بودر ويخلط جيدا.
  • – يوضع الجمبري في خلطة الدقيق، ويجب التأكد من تغطية الجمبري من جميع الجهات بخلطة الدقيق.
  • – يوضع الجمبري في صينية ثم يدخل الفريزر لمدة 15 دقيقة.
  • – في مقلاة بها زيت غزير على النار، يقلى الجمبري حتى يصبح لونه ذهبيًا.
  • – ثم قومي بتقديم الجمبري ساخنًا ويزين الوجه بالبقدونس.
    الجمبري
    الجمبري

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى